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antipasto osticcio

Antipasti

 Chiocciole | Beurre Blanc | Asparagi (3)
14

Battuta di Manzo | Cavolo Nero | Capperi | Uovo (2)
15

Capriolo | Lampone | Cipresso
16

Pecorino di Pienza | Miele di Montalcino | Pere (3)
14

99osticciopiatti

Primi piatti

Tagliatelle 30 Tuorli | Tartufo  (1,2,3,11)
25

 Risotto Acquerello | Mazzafegato | Caprino Erborinato (3)
19

Spaghetti Villa Banfi | Aglione della Chiana | Alici | Briciole (1,3,8)
18

secondi osticcio

Secondi piatti

 Pancia di Maiale | Prugne di Montalcino
26

Coscia d’Agnello | Latte di Capra | Cime di Rapa (3)
27

 Filletto di Manzo | Salsa al Brunello (6)
28

 Astice | Zafferano di Montalcino (3,5)
32

Pane & Coperto – Bread & Cover Charge 3,50

Dolci osticcio

dessert

Cantucci e Vin Santo (1,2,7)
7

Gelato al pecorino e Marmellata di pere sciroppate (3)
9

Arancia (3)
9

Boule di Mousse al cioccolato (2,3)
9

Sorbetto del Giorno
8

menù degustazione

5 portate
70€ pp

7portate
90€ pp


il menu degustazione deve essere scelto per tutti i clienti al tavolo

ALLERGENI

1 glutine – 2 uova – 3 latticini – 4 molluschi – 5 crostacei – 6 sedano – 7 frutta a guscio – 8 pesce – 9 pomodoro – 10 sesamo – 11 funghi

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