Antipasti
Pesce Spada & Quinoa (8)
18
Polpo su Vellutata di Patate & Nocciole (4,7)
18
Burrata Uovo & Tartufo (2,3)
16
Tartare di Manzo (2)
Zabaione al Moscadello & Polvere di Cappero
16
Consistenze di Carotine, Crema di Zucchine & Mandorle (7)
15
Pasta Fresca
Pici all’aglione (1)
18
Tagliatelle Crema di Porcini e Guanciale Croccante (1, 2)
22
Tagliolini al Tartufo (1, 2, 3)
22
Primi piatti
Risotto Vialone Nano (3)
Ammazzafegato e Caprino Erborinato
19
Spaghettino Gamberi e Colatura di Pomodoro (1, 2, 5)
19
Gnocchi di Seppia, Crema di Patate e Tartufo (8)
19
Secondi piatti
Filetto di Manzo al Brunello (6)
25
Tagliata di Filetto al Tartufo (3)
26
Trancio di Tonno Cavolo Viola & Peperoni (8)
26
Branzino & Ratatouille (6, 8)
25
Melanzana Affumicata alle Spezie
20
dessert
Gelato al Pecorino con Confettura di Pere & Miele di Montalcino (3)
9
Ricciolina (1, 2, 3, 7)
7
Zuccotto (1, 2, 3)
7
Cantucci e vin santo (1, 2, 3, 7)
7
Selezione di Formaggi
10
ALLERGENI
1 glutine – 2 uova – 3 latticini – 4 molluschi – 5 crostacei – 6 sedano – 7 frutta a guscio – 8 pesce