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antipasto osticcio

Antipasti

Battuta di Manzo (6,7,9)
Fondo Bruno di Verdure, affumicata al Nocciolo
18

Porchetta d’Agnello (3)
Lamponi, Salsa Yogurt ed Erba Cipollina
18

Capasanta (3,4)
Corallo, Caviale , Lemongrass e Latte di Cocco
20

Chiocciole (10)
Hummus di Carote, Cavolo nero e il suo Olio
17

99osticciopiatti

Primi piatti

Risotto Vialone Nano
Peperoni, Burrata, Alici e Bottarga di Tonno (3,8)
20

Tagliolini
Piccione e Pistacchio (1,2,7,9)
22

Pappardelle
Cervo e Brodo di Porcini (1,2,6)
22

Tortelli di Astice
Estratto di Crostacei e Nero di Seppia (1,5,9)
25

 

secondi osticcio

Secondi piatti

Agnello
Salsa al Sottobosco
30

Filetto (6)
Salsa al Brunello
30

Giardino d’Inverno (7)
Verdure, Mandorle & Uovo di Quaglia
25

Tonno (8)
Creme di Cavoli
30

Dolci osticcio

dessert

Cantucci e Vin Santo (1,2,7)
7

Gelato al pecorino e Marmellata di pere sciroppate (3)
9

Arancia (3)
9

Boule di Mousse al cioccolato (2,3)
9

Sorbetto del Giorno
8

ALLERGENI

1 Glutine – 2 Uova  – 3 Latticini – 4 Molluschi – 5 Crostacei – 6 Sedano – 7 Frutta a guscio – 8 Pesce – 9 Pomodoro – 10 Sesamo

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